Ingredience:
1 sýr ricotta
2 malé cukety
opražené piniové oříšky
citronová šťáva
olivový olej
balsamico ocet
sůl
bazalka
Postup:
Cukety nakrájejte na tenké proužky (použijte škrabku na brambory). Dejte marinovat do olivového oleje a balsamikového octa alespoň na 20 minut. V misce smíchejte ricottu s citronovou šťávou, natrhanou bazalkou a piniovými oříšky. Podle chuti osolte. Na závěr cuketové proužky plňte připravenou směsí.
Více inspirace na Kitchen and the City
Žádné komentáře:
Okomentovat