Sandwich:
Toastový chléb
Šunku
Sýr (experimentujte)
Chorizo
Vepřové/Hovězí plátek
Vejce
Na opečený toast vrstvíme šunku, chorizo, opečený přírodní plátek masa, sýr, chorizo, šunku a uavíráme toastem…samozřejmě můžete udělat i několik vrstev…dle chuti. Na vrch sandwiche dáme opět plátek sýry, nejlépe aby přesahoval na všech okrajích, protože dáme do trouby zapéct (me se osvedcil leardamer, ktery mi nakrajeli z vetsiho bochniku v obchode) , tak ať sýr sandwich uzavře…navrch správně při podádní klademe ještě volské oko.
Omáčka alá já:
Rajčatový protlak nebo rajčatové pýré
Nesmí chybět portské, samozřejmě…je to portugalský recept!
Vývar dle chuti (slepičí, zeleninový)
Špetka chilli
Mletý pepř
Lze i nejdříve osmažit na drobno nakrájenou cibulku na másle a pivu a postupně přidávat další jednotlivé ingredience…omáčka by měla sloužit na polívání sandwiche…ale mě osobně chutnala víc hustá k hranolkám :))) Ale správnému portugalci prostě franceshina plavala v omáčce…tak enjoy!
Žádné komentáře:
Okomentovat