Translate

úterý 23. dubna 2013

Carpaccio

Co podávat nečekané návštěvě, rychle a chutně? Co zkusit carpaccio...je to italská specialita, jejíž historie sahá do jednoho benátského baru v 50.letech minulého století. Původní verze se připravovala z hovězího masa s hořčičnou omáčkou a svým zbarvením připomínala obrazy italského malíře Vittoreho Carpaccia z přelomu 15. a 16. století.



Co zkusit trochu počeštěnou verzi a dát si carpaccio s křenovou pěnou?



Dobrou Chuť !




Žádné komentáře:

Okomentovat